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A le tapioca ! Cette fécule de manioc est utilisée pour préparer un petit plat à bébé et cela sans gluten. De plus si comme Surtise, une maman rencontrée en Martinique vous préparez le tapioca avec des vraies gousses de vanille, les papilles de bébé ne pourront qu’en redemander !
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Dès 7 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 3
Temps de préparation: 10 min
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Je ne sais pas vous mais pour moi l’hiver commence à être un peu long et pour mon petit bonhomme aussi. Alors pour faire venir le soleil j’ai ajouté de la vanille de Madagascar dans le velouté de carottes de mon petit bonhomme. Une saveur que votre bébé connaître peut-être dans des plats plus sucrés en dessert, il sera surpris par cette alliance. N’hésitez pas à faire certains mariages originaux comme les petits pois à la menthe ou comme ici les carottes à la vanille, cela émoustillera les papilles et la curiosité de votre bébé.
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Dès 7 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 3
Temps de préparation: 25 min
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La mâche contient de la vitamine A et un peu de vitamine C, un beau bouquet pour l’hiver permet d’amener un peu de chlorophylle dans l’assiette de bébé. En salade pour les plus grands elle peut se préparer en velouté pour un repas du soir complet.
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Dès 7 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 20 min
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Le jour des 50 ans de Bonne nuit les petits, je me devais de vous proposer une recette pour bébé adaptée au sommeil… Même Google lui rend hommage sur son Doodle du jour ! Créée par Claude Laydu, auteur et producteur, cette petite série a bercé des générations de petits français. Nicolas et Pimprenelle étaient au rendez-vous pendant 5min pour calmer les tout-petits avant le sommeil, et rien de telle qu’une petit soupe du soir pour prolonger la douce nuit de bébé. Sur le site de l’INA (Institut National Audiovisuel) vous pouvez voir ou revoir Pimprenelle ne veut pas de sa soupe. En attendant voici ma recette pour bébé…
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 5
Temps de préparation: 30 min
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De nombreux parents me disent ne pas préparer de recette à base de poisson pour leur bébé car ils ont peur des arêtes. C’est vraiment dommage ! Si vous donnez à votre enfant du poisson dit « maigre » il apportera beaucoup de protéines et peu de matière grasse. Le poisson est bien à proposer dans la diversification de votre bébé. Mon astuce pour éviter les arêtes c’est de tout simplement utiliser ses doigts. Alors que votre oeil ne verra pas toujours l’arête blanche sur chair blanche, ou qu’un robot peut ne pas mixer l’arête si elle se plaque au fond du bol, vos doigts la sentiront. Il suffit de mixer la chair puis de prendre des petites miettes entre les deux doigts et vérifier qu’elles sont bien tendres avant de les mettre dans l’assiette de bébé. Ici je vous propose des petits flocons de cabillaud sur mousseline de betterave rouge et patate douce.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 3
Temps de préparation: 20 min
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Les fruits d’automne tous nouveaux sont sur les marchés, plein de vitamines et minéraux, c’est le top pour faire de bonnes compotes pour bébé.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 3
Temps de préparation: 20 min
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Une recette pour bébé petit lutin, avec la fraîcheur du raisin, la douceur de la pêche et l’onctuosité de la compote de pomme, n’hésitez pas à marier les fruits dès que votre enfant les connait bien.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 15 min
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Ah la Floraline, c’est bien pratique pour préparer rapidement une bouillie pour bébé. La Floraline est un mélange de semoule de blé et de semoule de tapioca (environ 95% / 5%). Grâce au tapioca, la Floraline est très digeste, donc bien adaptée à l’estomac de nos petites têtes blondes, brunes ou rousses ou chauves… Vous pouvez faire vous même le mélange pour une délicieuse Floraline maison pour bébé.
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Dès 8 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 3
Temps de préparation: 10 min
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Le raisin est maintenant sur les marchés. Du blanc, du noir selon vos préférences, gorgés d’eau ils sont très riche en manganèse et cuivre et apportent également beaucoup de vitamines B et C ainsi que des oligo-éléments comme le fer, potassium et phosphore. Plein de bons éléments importants pour le développement de bébé, c’est le moment d’acheter des grappes…
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 10 min
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Une recette pour bébé à préparer le soir pour le lendemain c’est toujours pratique pour les jeunes parents. Ce flan de courgette à la crème de riz est délicieuse avec un peu de jambon ou volaille, si votre tout-petit a déjà introduit les protéines animales.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 15 min + 2h au réfrigérateur
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Petite compote pour bébé avec les dernières pêches et les pommes nouvelles, un mariage onctueux pour titiller les papilles de votre petit ange.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 20 min
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Les papilles de votre bébé ont été émoustillées par la carotte, vous pouvez lui présenter maintenant des duos. Aujourd’hui par exemple un duo Carotte-Patate Douce pour bébé.
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 25 min
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Une soupe pour bébé riche en épinards et donc en fibres et vitamines B9, C et E. Mixés à quelques goûts bien connus de bébé comme la carotte et la pomme de terre, ce petit plat du soir ravira les tout-petits.
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Dès 7 mois (sans l’oignon) puis à adapter en quantité selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 25 min
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Osez mettre des épices douces dans les plats de vos bébés. Pour varier le goût, éveiller leurs papilles à de nouvelles saveurs, c’est un plus avant 2-3 ans ! Aujourd’hui pour sublimer une purée de carottes, ajouter une pincée de cumin !
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Dès 7 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 25min
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