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Un grand merci à Lucie de Martinique pour cette dernière recette de la collection bébé créole bébé des Antilles, une recette de blanc manger coco adapté pour bébé, c’est un peu comme de la panna cotta martiniquaise. Un vrai bonheur pour petits et grands avec juste la touche de saveur coco nécessaire pour faire voyager les papilles de bébé dès le berceau…
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 5 min + 2h min au réfrigérateur
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Ah l’igname, ce gros tubercule noir (qui ressemble à du radis noir) qu’on retrouve sur tous les marchés et supermarchés de Martinique. J’avais envie de voir si on pouvait en donner à bébé. Et bien oui, m’a dit maman Jeannette, en Martinique les mamans l’utilisent comme la pomme de terre ou la patate douce. Elle m’a dit que son petit garçon aimait beaucoup l’igname qui a un goût assez sucré… Merci à elle de m’avoir expliqué sa recette d’écrasé d’igname pour bébé ! En plus ce tubercule contient un peu de vitamines C, B1 et B6 et aussi du phosphore et potassium, de quoi apporter de bonnes choses à bébé.
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Dès 8 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 25 min
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La cristophine ou christophine est de la famille des cucurbitacées, comme la courgette, elle se cuisine de la même façon et a un goût très discret. Natila, une maman martiniquaise que j’ai rencontrée m’a livré sa petite recette pour bébé, un délice que j’ai un peu adaptée car elle utilise à la base du poulet boucané martiniquais, un délicieux poulet cuisiné ainsi à la Martinique mariné et au barbecue mais pour un bébé il y a trop de chair calcinée je trouve. J’ai donc remplacé le poulet boucané par du blanc de poulet classique à la vapeur.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 5
Temps de préparation: 25 min
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Je vous avais promis de ramener plein de recettes de mamans antillaises suite à mon voyage en Martinique, voici donc la semaine spéciale recettes pour ti’créoles rien que pour vous. La fameuse banane jaune ou farine à cuire pour marier des saveurs sucrées et salées, bébé aimera certainement cette purée toute douce à déguster avec un peu de poisson vapeur par exemple comme Eulalie qui m’a proposé de donner du marlin pour accompagner cette crème de banane.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 15 min
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Un jour j’ai du garder mon fils et la fille d’une voisine, presque le même âge. Pour le repas je voulais faire des petits pots carottes. L’un était fan de petits pois l’autre de carottes alors j’ai résolu le problème… Et pour les parents de jumeaux ça doit être un peu dans le même genre parfois où on souhaite faire plaisir aux deux en même temps… Voici donc tout simplement un duo de petits pois carottes à déguster en même temps ou séparément ! Une recette de Cubes et Petits pois que vous retrouverez en exclusivité sur Jumeaux and co de Par 2 c mieux.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 25 min
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Il arrive un moment où bébé ne veut plus de son lait au biberon, en gobelet ou autre il veut changer et souhaite de la nouveauté pour son petit déjeuner. Pensez aux autres laitages, il se peut qu’il souhaite manger à la petite cuillère son petit déjeuner. Alors un petit yaourt, fromage blanc ou petit suisse le matin pourquoi pas ! Pensez aussi à l’hydrater avec un peu d’eau. Pour réaliser un porridge pour bébé, comme nos chers amis britanniques il vous faut de l’avoine et du lait. Pour mon petit garçon je prépare parfois un porridge express surtout en semaine lorsqu’il faut aller travailler. En 2 min c’est près et bébé adore.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 2 min
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Un petit dessert pour les tout-petits à Pâques, évidemment à base de chocolat ! Mon dessert fétiche pour les tout-petits vous le savez maintenant la charlotte. Voici donc une charlotte de Pâques poire chocolat très facile à réaliser, rapide pas chère du tout !
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 6
Temps de préparation: 15 min + 1 à 2h au réfrigérateur
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Recette pour bébé réalisée exclusivement pour Les Portions Magiques, traiteur bio pour bébé qui livre à domicile. La première offre artisanale pour bébé qui propose des repas avec des produits Bio, frais, locaux et de saison évidemment. Un concept idéal pour un bébé gourmet et des parents pressés… En partenariat avec Les Portions Magiques, Cubes & Petits pois a réalisé 3 recettes et c’est aux parents de voter pour leur recette préférée celle qu’ils veulent voir dans le prochain panier Portions Magiques !
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: facile
Nombre d’ingrédients: 5
Temps de préparation: 25 min
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Recette pour bébé réalisée exclusivement pour Les Portions Magiques, traiteur bio pour bébé qui livre à domicile. La première offre artisanale pour bébé qui propose des repas avec des produits Bio, frais, locaux et de saison évidemment. Un concept idéal pour un bébé gourmet et des parents pressés… En partenariat avec Les Portions Magiques, Cubes & Petits pois a réalisé 3 recettes et c’est aux parents de voter pour leur recette préférée celle qu’ils veulent voir dans le prochain panier Portions Magiques !
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 30 min
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J’aime proposer du topinambour à mon bébé car il a la saveur de l’artichaut tout en étant facile et rapide à préparer ! Ce que j’aime également, c’est que le topinambour contient du fer, et ça c’est bon pour bébé alors n’hésitez pas à lui en proposer.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 25 min
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Vous pouvez réaliser des recettes pour bébé avec votre lait maternel. Ainsi vous pouvez prolonger ce plaisir même lorsque bébé commencera la diversification alimentaire vers ses 5 ou 6 mois. Sur le site Recettes bébé au lait maternel, retrouvez des idées recettes sucrées ou salées et aussi des conseils pour tirer ou conserver votre lait. Voici par exemple la recette pour bébé de mousseline de truite et courgette au lait maternel que vous pouvez proposer à bébé dès 8 mois.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 4
Temps de préparation: 20 min
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Ce mélange de saveurs subtiles permettra à bébé de faire le plein de vitamine B et potassium, le topinambour et la betterave rouge en étant toutes deux pourvues.
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Dès 8 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l’âge
Niveau de réalisation: facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 25 min
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Pour changer un peu de la compote de pommes en hiver, j’aime bien proposer de temps en temps des jus de fruits frais, ça permet d’hydrater bébé et de lui donner des vitamines pour une pause goûter originale, sucrée naturellement. Cette recette pour bébé de semoule au jus de pommes est facile à réaliser et avec un petit laitage vous ravirez ses papilles.
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Dès 8 mois ou dès que votre enfant débute des textures plus granuleuses
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 15 min
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Pour le soir mijotez un petit velouté d’endives pour bébé dans votre Ch’ti menu. L’endive appelée chiccon dans le Nord de la France est riche en vitamine K et vitamine B9 (comme je l’écrivais ICI), importantes lors des phases de croissance de bébé. Ce que j’aime avec l’endive c’est que c’est très rapide à préparer, il suffit de la passer sous l’eau rapidement et couper le pied pour qu’elle soit prête à être mijotée pour bébé. Avec quelques pommes de terre voici une recette pour bébé délicieuse et équilibrée pour son menu du soir « y vo bin minger et pu b’soin d’le bercher« .
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Dès 8 mois puis adapter les quantités selon l’âge
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d’ingrédients: 2
Temps de préparation: 20 min
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