Dans les années 80, les premières cuillérées de bébé étaient données vers ses 2 ou 3 mois. Puis les laits infantiles de plus en plus utilisés et de plus en plus riches ont permis de repousser la période du début de la diversification alimentaire à 6 mois. Cette période s’est vu confirmée par certaines études sur les enfants allergiques et montrées que plus les aliments allergènes comme les oeufs, fruits exotiques, poisson… étaient introduits tardivement plus la fréquence des allergies chez ses enfants diminuaient. Mais toutes les nouvelles avancées scientifiques suggèrent à l’heure actuelle en 2013 qu’une introduction trop tardive augmente le risque d’allergie chez les enfants ayant un terrain favorable. Il est donc préférable de ne pas repousser trop cette date d’introduction. Les experts de l´ESPGHAN (Société Européenne de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition Pédiatrique) recommandent une fenêtre d´introduction entre la 17e et la 26e semaine de bébé, soit entre ses 4 et 6 mois. L’âge pour débuter la diversification alimentaire est donc entre 4 et 6 mois révolus. A partir des 4 mois révolus de votre bébé, vous pouvez si le pédiatre vous le conseille ou que vous sentez que votre bébé n’est pas rassasié après son biberon ou la tétée, lui donner un biberon de lait un peu nouveau pour lui… Cela peut être une bonne transition entre le lait pur nature et les futures purées de légumes ou compotes de fruits, ce qui permettra d’aborder les premières étapes de la « vraie » diversification alimentaire de votre bébé en toute sérénité.
Petit bouillon de légumes
Vous pouvez après sa tétée lui donner un petit bouillon de légumes. Si vous préparez son lait avec du lait en poudre vous pouvez utiliser de l’eau de bouillon à la place de l’eau minérale habituelle. Une nouvelle saveur pour éveiller les papilles de votre bébé.
Petite farine
Vous pouvez aussi ajouter dans le biberon quelques cuillères de farines infantiles. Une nouvelle texture, plus pâteuse et moins liquide. Une consistance plus importante pour caler un peu plus l’appétit de votre bébé. Les farines seront alors sans gluten, pour éviter toutes allergies. Cependant depuis 2013 il est recommandé de donner au moins une fois par jour une cuillère à café de céréales avec gluten des débuts de la diversification alimentaire jusqu’à l’âge de 6 mois pour diminuer les risques de maladie coeliaque. Ainsi donnez des farines sans gluten et ajoutez une cuillère à café de céréale avec gluten dans le biberon du matin ou dans la compote du goûter par exemple. (A lire ou relire le Dossier Gluten pour bébé).
Petite cuillère de purée de légumes ou compote de fruits
Pour les plus curieux et gourmands si vous sentez qu’il a encore faim alors vous pouvez commencer quelques cuillères de purée de légumes très lisse à midi et quelques cuillères de compote de fruits au goûter comme expliqué ici.
Quelle quantité entre 4 et 6 mois ?
4 biberons par jours de 210ml d’eau plus 7 dosettes de lait 1er âge ou 5 biberons de 180ml d’eau plus 6 dosettes de lait 1er âge.
Pour les farines en général, il faut compter 5g de farine pour 100ml de liquide pour avoir une texture assez liquide, ou 10g de farine pour 100ml de liquide pour une texture plus épaisse.
Pour ceux qui débutent quelques cuillères de purée ou compote vous pouvez rester avec quelques cuillères et si votre bébé en demande encore augmenter petit à petit à la dose jusqu’à 30g de purée environ et 20g de compote.
Concernant le bouillon de legumes à la place de l’eau minerale, on introduit toujours un legume à la fois?
Merci pour vos precieux conseils !
A bientot.
Bonjour, au départ, il vaut mieux ne pas mélanger plein de légumes trop de légumes, 3 ou 4 suffisent, en gros il faut prendre des légumes que votre bébé peut consommer au début de la diversification (cf tableau des aliments colonne 6 mois). Par exemple vous pouvez faire un bouillon de carotte, blanc de poireau, patate douce ou alors courgette, haricot vert, épinard, en ce moment potimarron, pâtisson, blette… Vous pouvez sans problème ajouter des herbes aromatiques, un tout petit peut car les papilles de bébé perçoivent 6 fois plus le goût que nous, et dans tous les cas ne pas saler ! A bientôt !
bonjour
ma fille de 5 mois a commencé la diversification il y a plus d’ une semaine et je fais bien un légume pendant 2 à 3 jours.
j’ai tenté une petite compote de pomme uniquement au gouter depuis quelques jours et elle veut plus de quelques cuillère donc plus de 30g cela est-il embètant de lui donner plus en quantité dans les débuts en légumes ou fruits si elle reveut ?
durant la purée le midi je lui donne d’abord son biberon de lait car sinon elle ne le prend pas ? qu’en pensez vous?
merci pour votre soutien !!!
Non bien sûr si votre enfant souhaite un peu plus de compote ou un peu plus de légumes alors n’hésitez pas à lui en faire plus, les bébés savent se réguler ils sont plus autonomes que nous pour ça. Elle s’arrêtera d’elle même. Si elle prend son biberon de lait avant et qu’elle mange sa purée après alors continuez ainsi, surtout à 5 mois c’est le début. Vous verrez avec le temps si elle souhaite commencer par la purée et prendre après son lait. Le but est qu’elle mange bien, avec plaisir et de tout, s’il n’y a pas d’allergies précises dans votre famille, on conseille de changer presque tous les jours de légumes et de fruits pour que l’enfant goûte à plein de saveurs pendant qu’il est dans la période ou il ouvre facilement la bouche. Parce que après ça peut-être plus difficile, donc vous pouvez changer tous les jours ou éventuellement garder le même pendant 2 jours après ça fait plus long. J’espère que ça vous aidera.