Une recette pour les bébés à base de figues, elles sont délicieuses et ont un goût très particulier à faire découvrir à votre petit bout au plus vite cet automne. Elles sont gorgées d'antioxydants et contiennent beaucoup de fibres
Ingredients
- 1 figue fraîche (type violette AOC Solliès La Bourjassotte)
- 1 petite pomme type Golden
Préparation
1
Lavez, pelez et épépinez la pomme.
2
Lavez la figue, coupez la queue (pelez-la uniquement si la peau présente quelques taches).
3
Coupez les fruits en dès.
4
Faites les cuire à la vapeur 7-10 min selon la taille des dés de la pomme.
5
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
6
Les dés de pomme doivent glisser sur la lame.
7
Egouttez et réservez le jus de cuisson.
8
Mixez en ajoutant plus ou moins de cuisson selon la texture désirée.
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