Recette de dessert coco crème de marrons pour bébé. J'aime beaucoup préparer ce dessert tout simple au lait coco. Il convient aux bébés APLV/IPLV et est sans gluten aussi. Comme je ne mets pas de sucre parfois j'y ajoute une compote de fruits et en automne de la crème de marrons maison. Voici ma petite recette toute simple à préparer et que votre bébé aimera certainement.
Ingredients
- 90ml de lait (que vous utilisez habituellement pour votre bébé)
- 60ml de lait de coco
- 1/4 de cuillère à café d'agar-agar (regardez les mentions sur le paquet pour les quantités par litre à mettre en fonction de la marque que vous achetez)
- Crème de marrons (cf Recette)
Préparation
Préparez la crème de marrons (cf (cf Recette))
Dans un ramequin délayez l'agar-agar avec 1 cuillère à soupe de lait.
Dans une casserole, mélangez le lait, le lait de coco et l'agar-agar.
Portez le tout à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 2 min en remuant.
Dans un pot placez au fond une cuillère à soupe de crème de marrons et mettez sur le dessus le dessert à la coco.
Laissez prendre au réfrigérateur 1 à 2h.
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