 15% d'enfants âgés de 2 ans habitant Boston (USA) boivent plus de 4 ounces (environ 113 grammes) de café quotidiennement ! C'est en réalisant une étude sur l'augmentation du poids des nourrissons que des chercheurs du Centre Médical de Boston ont découvert cela d'après le Boston Globe.
L'étude, réalisée à partir d'observation faites sur 315 bébés, révèle qu'en plus des 15% d'enfant âgés de 2 ans qui boivent du café, 2,5 % de bébés de 1 an en consommeraient ! Les enfants de 2 ans consommaient en principalement 3 cL/jour soit 1/2 tasse à expresso alors minoritaire certains consommaient jusqu'à 12 cL/jour soit 1 tasse à café entière. Il s'agit surtout de familles latino-américaines chez lesquelles boire du café au lait au petit-déjeuner est une pratique fréquente. Jusqu'alors, aucune étude n'a été menée pour analyser l'impact de la consommation de caféine chez les bébés mais plusieurs articles ont montré des liens entre l'ingestion de café et les troubles du sommeil, le diabète de type 1 et l'obésité chez l'enfant, notamment par ce que les cafés sont généralement consommés sucrés. Au Cambodge et en Australie ainsi que dans des pays producteurs de café comme l'Ethiopie et le Brésil, boire du café très jeunes est chose commune. En octobre 2014, le New York Times avait réalisé une enquête photographique autour des petits déjeuners d'enfants à travers le monde. Au Brésil le petit garçon de cinq ans photographié avait un café au lait sur la table du petit-déjeuner. En effet de nombreux parents brésiliens «pensent que le café est une bonne source de vitamines et antioxydants, et qu'une petite dose le matin avec du lait aide leurs enfants à se concentrer». Dans les maternelles et les écoles primaires, les enfants brésiliens font donc des pauses café. Aux états unis à New York, vous pouvez demander dans certains cafés des «babyccinos» pour votre enfant, il s'agit de cafés décaféinés avec beaucoup de mousse... En attendant des études plus approfondies sur le rôle de la consommation de la caféine chez les bébés, proposés éventuellement de la chicorée si vous voulez éveiller bébé au goût du café lorsqu'on connait certains effets de la consommation de la caféine à haute dose chez l'adulte les effets ne peuvent qu'être dans le même sens chez les bébés... Sources: |
A 2 ans certains bébés américains boivent du café tous les jours
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