 Lorsqu'on choisit une assiette pour son bébé, on regarde le design, la praticité pour le nettoyage et l'ergonomie... et il n'y a pas que ça ! En effet une étude américaine a montré que la taille de l’assiette influence la consommation des aliments de votre enfant. L'expérience a été menée pour voir si la taille du contenant que les parents proposent à leur enfant, assiette, ramequin, bol… pouvait jouer un rôle sur sa consommation alimentaire … Ainsi 41 enfants de 4 à 5 ans ont participé à l’étude. Ils devaient se servir tout seul pour le déjeuner et avaient à disposition des aliments qu’ils aiment bien pour ne pas fausser l’expérience. Au menu : des pâtes penne à la sauce bolognaise ou avec des nuggets de poulet, un mélange de légumes au beurre et une compote de pommes. Ils se servaient seul et utilisaient des assiettes petites adaptées à leur âge ou de taille adulte. Il a été montré que 80% des enfants se servaient plus lorsqu’ils utilisaient des assiettes d’adulte. De plus ils consommaient plus d’aliments lorsqu’ils s’étaient servis dans des assiettes « de grands ».En plus d’aliments sains et d’une recette adaptée à l’enfant, l’environnement et le cadre lors du repas influence son appétit : la présence ou non de la télévision par exemple ou comme avec cette expérience la taille de l’assiette. On pense souvent à adapter la petite cuillère à la bouche de bébé et bien il faut faire de même pour l’assiette ! Source : Di Santis K.I. et al.. (2013) Plate size and Children’s Appetite : Effects of Larger Dishware on Self-Served Portions and Intake. Pediatrics 131(5) : DOI: 10.1542/peds.2012-2330 |
Adaptez la taille de l’assiette en fonction de bébé
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