Petits pots maison ou industriels ?

Je vous entends déjà … Quelle question !!! Sur un site d’éveil au goût c’est forcément les petits pots maison !!! … Et bien pas toujours… On souhaite le mieux pour nos petits frimousses et on se sent parfois coupable de leurs donner des petits pots industriels. Cependant le temps nous manque pour préparer des repas maison. Pas de culpabilité !!! On fait ce qu’on peut. Si vous passez une heure à faire une purée que ça vous énerve, que votre bébé pleure à côté de vous car il a faim et que votre cuisine ressemble a un champ de bataille, prenez alors un petit pot tout prêt. Le but c’est d’être zen pour que bébé mange bien et en toute sérénité !!!

Les petits pots maison ont plein d’avantages:

Vous maitrisez ce que vous mettez dans l’assiette de bébé. S’il est allergique à un composant vous pouvez contrôler vous même le repas.

Vous pouvez l’éveiller au goût de multiples fruits, légumes, fromages, viandes… Vous pouvez cuisiner toutes les saveurs que vous souhaitez.

Vous pouvez adapter la texture de votre purée ou compote, certains bébé aime les purées très compactes alors que d’autres les préfèrent bien lisses et fluides.

Vous n’êtes pas obligé de mélanger tout le menu, les goûts sont alors bien identifiés un par un par ses papilles et votre assiette est plus colorée.

Votre bébé s’habitue à VOTRE cuisine car par la suite il devra bien manger ce que vous lui préparerez.

Les petits pots achetés ont des avantages :

Ils vous dépannent lorsque vous êtes pressés ou en sortie.

Ils vous permettent de faire découvrir des saveurs de fruits ou légumes longs à cuisiner ou plus difficiles à mixer comme l’ananas ou l’artichaut par exemple.

Vous n’avez pas de vaisselle à faire.

Les petits pots industriels sont extrêmement contrôles. Un arrêté du 01/09/1976 et modifié le 11/01/1994 relatif aux aliments industriels pour bébés vise à garantir leur composition. Les contrôles sont nombreux au niveau bactériologique, au niveau du taux de nitrates ou pesticides ou encore au niveau de l’ajout d’additifs chimiques, conservateurs, colorants, sans sel ajouté…. Les teneurs en vitamines sont garanties car elles sont généralement ajoutées pour être comparables aux teneurs dans les fruits frais. L’étiquetage est très strict et les fabricants sont tenus d’y faire figurer TOUS les ingrédients.

En conclusion:
Si vous le pouvez, préparez le plus possible de petits pots « Fabrication Maison » par ce que l’amour portez lorsquo’n cuisine pour ceux qu’on aime ne se mettra jamais en petit pot. Vous trouverez sur Cubes et Petits pois des centaines d’idées de recettes ainsi que sur le livre « 365 recettes pour bébé« . Et, parfois sortez un petit pot acheté, votre enfant ne vous en voudra pas. Personnellement c’est ce que je fais et je me limite à l’achat de petits pots lorsque je suis en déplacement ou lorsque je suis fatiguée.

L’équipe de « Nutritions & endocrinologie » est partie à la rencontre de Brigitte LELIÈVRE, responsable réglementaire à la SFAE, et qui nous rappelle les différentes législations concernant les aliments de l’enfance, ainsi que de nous faire un point sur les laits thérapeutiques, et nous présente les activités du SFAE.