Des litchis en compote pour bébé, oui je sais ça n'est pas écolo mais pour éveiller bébé au goût vous pouvez faire une exception non ? Alors prenez des litchis de Madagascar ce sont les plus courants ou de Chine il y en a aussi de la Réunion pour ceux qui sont plus chauvins... Pour bébé c'est top d'en prendre en bio mais on n'en trouve pas partout. Plein de vitamines c'est un allié de bébé pour l'hiver.
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Dès 7 mois ou avant si aucune contre indication médicale |
Ingrédients :
1 petite pomme type Golden + 4 litchis
Préparation :
C'est la première fois que vous donnez des litchis à bébé
Pelez la pomme si elle n'est pas bio,
pelez les litchis.
Epépinez la pomme et dénoyautez les litchis.
Coupez la pomme en dés de 1 cm et les litchis en petits morceaux.
Faites cuire les fruits 7 min à la vapeur.
Vérifiez la cuisson des pommes en les piquant avec la pointe d'un couteau.
Egouttez, mixez les fruits en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour une texture adaptée à bébé.
Bébé a déjà mangé des litchis cuits
Réalisez une compote de pomme et avant de mixer les pommes ajoutez les litchis préalablement pelés et dénoyautés à la préparation.
Conseils :
Vérifiez bien les les litchis n'ont pas fermenté. A l'ouverture la chair doit être blanche, assez ferme et juteuse.
N'utilisez pas de litchis en boîtes, ils sont beaucoup trop sucrés.
Info santé :
Les litchis contiennent des fibres douces qui conviennent aux intestins des plus petits. En plus ils contiennent de la vitamine C et B9 alors faites les découvrir à bébé sans tarder.
Astuce :
Faites toucher à bébé un litchi, les petits piquants le surprendront, une vraie découverte sensorielle...
