Les premières courgettes pointes leur bout de nez de quoi faire une bonne recette pour bébé. Aujourd'hui ça sera une purée de courgette avec une pointe d'avocat pour apporter un peu de gras et de l'Abondance, un fromage au goût léger pour éveiller bébé au goût.
Dès 12 mois puis adapter les quantités pour bébé selon l'âge |
Ingrédients :
90g de pomme de terre type Charlotte + 110g de courgettes + 1 grosse cuillère à café d'avocat mûr + 12g environ d'Abondance
Préparation :
Lavez et pelez les pommes de terre puis coupez les en dés.
Lavez les courgettes et coupez les en rondelles.
Faites cuire 15min les pommes de terre à l'eau.
Après 7 min de cuisson ajoutez les courgettes.
Egouttez le tout en réservant le jus de cuisson.
Mixez les pommes de terre et courgettes en ajoutant l'avocat et plus ou moins de jus de cuisson selon la texture désirée.
Ajoutez l'Abondance râpée sur le dessus ou mélangez la à la préparation.
Conseils :
A 10-12 mois vous pouvez laisser la peau de courgettes pour conserver le plus possible de vitamines et minéraux.
Astuce :
Remplacez l'Abondance par d'autres fromages pour varier les saveurs ou proposez le fromage en bâton à croquer pour jouer sur les textures.
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