Smoothie pour bébé brocoli banane. J'aime beaucoup ajouter des touches de légumes ou d'herbes aromatiques dans les smoothies du goûter de mon bébé. Et oui pourquoi ne lui proposer que des fruits et du sucré... Je feuilletais le livre Smoothies pour les petits aux éditions Larousse et j'ai voulu tout de suite tester le "Brocolilly" à base de brocoli et banane. J'ai adoré mes louloups aussi et je l'ai revisitée et adaptée ici pour les bébés.
A partir de 9 mois
Niveau de réalisation: très facile
Nombre d'ingrédients: 6
Type de recette : Boisson
Temps de préparation: 5 min
Ingrédients pour 1 portions :
40g de brocolis (cuits ou crus selon l'âge de bébé)
40ml de jus de pomme (ou lait de coco pour variante)
1 cuillère à café de graines de chia
1 cuillère à café de sucre de fleur de coco (facultatif, dès 12 mois)
Ajoutez les graines de chia si votre mixeur est puissant ou si votre bébé n'est plus perturbé par les petits grains en bouche.
Préparation :
1. Mixez tous les ingrédients ensemble.
2. Ajoutez l’eau en dernier pour adapter la texture plus ou moins liquide si bébé prend le smoothie au biberon ou à la paille.
Conseil(s) :
A servir tout de suite après la préparation pour ne pas perdre les vitamines.
Astuce(s) :
Utilisez par exemple la grosse "tige" du brocoli que très souvent les parents jettent alors qu'il est tout a fait possible de l'utiliser comme les fleurettes.
J'ai réalisé cette recette en ajoutant de l'huile adaptée à bébé Quintesens à la place des graines de chia(surtout si votre mixeur n'est pas trop puissant pour bien mixer les graines de chia). Je trouvais que cela renforçait les saveurs. Une simple cuillère à café avant de mixer a suffit.
Info(s) en + :
Il y a d'autres idées de smoothies dans le livre Smoothies pour les petits sains et gourmands à adapter pour bébé. J'ai aimé le Dragon Rouge et la Princesse Pastèque notamment ou alors le Monsieur Fraise et le Banana Joe, de belles idées pour faire manger ds fruits et des légumes à nos petits bouts.
