Glaces au Petit Suisse pour bébés

Name: Glaces au Petit Suisse pour bébés
Prep time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 petit suisse; 2 ou 3 cuillères à café de jus de fruits

Glace au Petit Suisse pour bébé. Si vous avez lu mon petit article sur les Glaces pour bébés, vous savez tout sur le sujet. Voici une petite recette rapide à réaliser et adaptée à bébé pour son goûter.

Ingredients

1 petit suisse
2 ou 3 cuillères à café de jus de fruits

Ingrédients complémentaires

Comme jus de fruits, plusieurs solutions pour ne pas utiliser des jus de fruits du commerce, mais plus des jus de fruits frais: - Mixez des fruits en ajoutant un peu d'eau si vous n'avez pas assez de jus. - Pressez des fruits type orange, cerises ... - Si vous avez une centrifugeuse, pas de problème pour récupérer le jus de divers fruits. - Utilisez le jus de cuisson des compotes. - Si vous achetez des jus prenez des jus 100% ou fraîchement pressés et évitez les jus à base de concentré ou les nectars (trop sucrés). Vous faites une compote pour votre bébé à base de fraises par exemple, vous garder quelques cuillères à café pour la glace.

Préparation

Mélangez le petit suisse avec le jus ou compote de fruits dans un ramequin.

Remplissez un contenant type petit suisse ou moule à glaçons.

Recouvrez de papier alumunium, piquez au centre avec un bâton d'esquimau (cf astuce ci dessous).

Laisser prendre au congélateur au moins 2 heures voir 3 (juste le temps de la sieste enfin selon les bébés).

C'est froid mais c'est prêt.

Conseil

Je ne sucre pas les glaces pour mon bébé, mais vous pouvez très bien ajouter une cuillère à café de cassonade pour sucrer le tout. Ne conservez pas vos petits suisse trop longtemps dans le congélateur. Une semaine au maximum.

Astuce

Mettre le mélange dans le pot de petit suisse. Utiliser de la purée de fruits au lieu du jus de fruits. Si vous n'avez pas de bâton d'esquimau une petite cuillère en inox fera l'affaire. Si vous mélangez peu le jus au petit suisse vous aurez un effet marbré et joli. Vous pouvez faire de même avec un yaourt, souvent il faut mélanger toutes les 20min pour éviter la formation de cristaux. Pour les plus gourmands et pour avoir plein de parfums utilisez des sirops alimentaires mais pas n'importe quoi (cf article sur le sujet) et juste en touche culinaire !