Compote d'automne pour bébé. Vous le savez chez Cubes et Petits pois on aime suivre les saisons. Et en automne il y a des fruits comme le raisin qu'il est bon de faire découvrir à bébé. Là j'avais préparé une salade de fruits pour nous ("les grands") et j'ai utilisé ces mêmes fruits pour les mettre en compote pour mon bébé. Du pratique, du rapide mais du goûteux.
A partir de 7 mois
Pour 2 portions Niveau de réalisation facile Nombre d'ingrédients: 3 Type de recette : Dessert Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 5-7 min
Ingredients
- 1 petite pomme
- 1 poire
- 6 grains de raisins de table (blanc ou noir)
Préparation
1
Lavez, pelez et épépinez la pomme et la poire.
3
Faites-les cuire à la vapeur 5 min.
4
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
5
Enlevez le jus de cuisson, réserver-le.
6
Mixez avec les grains de raisins (selon la puissance de votre mixeur vous pouvez laisser les pépins et la peau ou conserver uniquement la chair).
7
Ajoutez plus ou moins de jus de cuisson pour une texture plus ou moins lisse.
Astuce
Cette compote est à proposer lorsque vos bébés ont déjà goûter à la compote de pomme, compote de poire et quelques cuillères de jus de raisin. Il est préférable de toujours proposer
l'aliment seul une première fois pour que bébé identifie et assimile bien le goût et après vous pouvez faire des mélanges.
Si votre mixeur est puissant vous pouvez laisser la peau de la pomme et de la poire. C'est toujours mieux car la peau renferme de nombreux nutriments. Il est cependant possible que des bébés n'aiment pas les petits morceaux de peau qui n'auraient pas été correctement mixés, dans ce cas, passez la compote au tamis ou peler bien vos fruits. Pour les pépins de raisins c'est pareil, ils renferment plein de vertus (vitamines, minéraux) à vous de voir s'ils sont correctement mixés ou pas, sinon passer la compote au tamis.
Si votre poire est bien mûre alors vous n'avez pas besoin de la cuire. Une fois la pomme cuite en compote alors mélangez y la chair fraîche de la poire et des grains de raisins.
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